/fdata%2F5680337%2Favatar-blog-1305008615-tmpphptgtM0X.jpg){kind=avatar}
Top posts
-
Salata de cartofi cu macrou afumat
Ingrediente: 7,8 cartofi un file de macrou afumat o ceapa o tija de telina masline cateva frunze de spanac ulei de masline otet (sau lamaie) sare, piper Cartofii se ung cu ulei de masline si se coc in cuptorul incins pana se rumenesc bine. Odata ce s-au...
-
Placinta cu iaurt si stafide
M-am inspirat din reteta gasita intr-o revista romaneasca, intr-una dintre vizitele la parinti. Multumiri autoarei - al carui nume nu mi-l amintesc, pacat… Odata ajunsa acasa am incercat sa recompun reteta din memorie. Eram putin cam indoita in privinta...
-
Placinta cu piept de pui - Quiche Christine
Sursa de inspiratie este binecunoscuta Quiche Lorraine, in prezent foarte populara in Marea Britanie, ea fiind de fapt preluata din bucataria franceza (zona Lorraine) si avand, se spune, si vechi influente germanice. Unul dintre ingrediente este sunca;...
-
Budinca de taitei cu sirop caramel
…un desert delicios pentru serile reci de iarna Ingrediente: 1 litru de lapte 4 oua 7,8 linguri de zahar 100 g de taitei sau fidea esenta de rom esenta de vanilie Am ajuns la aceasta combinatie simpla si gustoasa cu gandul la crema de zahar ars pe care...
-
Spanac cu oua si mamaliguta la cuptor
Astazi nu am avut timp de gatitul saptamanal si pe la pranz am investigat rapid frigiderul, in cautare de inspiratie. Cate ceva din fiecare (dar nimic serios, care sa promita o masa imbelsugata): nelipsitele oua & lapte, cascaval, o mancare scazuta de...
-
Ciolanul afumat – deliciile sezonului rece
Ciorba cu ou si otet si fasole iahnie Am incheiat sezonul rece cu un ospat… ca la mama acasa! Desi carnea de porc nu figureaza pe lista favoritelor mele, din cand in cand, mai ales cand iarna ne asupreste cu raceala ei, o afumatura, o piftie, un carnacior,...
-
Bulz (improvizat)
Dupa principiul “improvizam repede ceva bun cu ce mai e prin frigider” inainte de saptamanalul shopping, m-am orientat catre o bucata de branza gustoasa (adusa din Romania) ce ramasese cam stinghera intr-un colt, precum si un carnacior – tot asa, din...
-
Tortilla – o minune in bucataria moderna
Se mai intampla cateodata ca dupa o zi lunga si apasatoare, ajunsi seara acasa obositi si infometati, sa constatam ca frigiderul e aproape gol. Sigur, trebuia sa trecem pe la supermarket in drum spre casa dar… Sa nu ne panicam totusi: cu cateva foi de...
-
Alchimie in bucatarie
Cine se gandeste la “aur” cand spune “alchimie” nu stie poate cat valoreaza o mancarica gustoasa, alaturi de cei dragi, in tihna si voie buna, la ceas de sarbatoare. Cand vine vorba despre bucatareala, ceea ce imi place nu este numai rezultatul (care...
-
Tort de mere cu stafide si nuci
Ingrediente: 5,6 mere (1 kg) 9 linguri de zahar 3 oua 3 linguri de faina 2 linguri de ulei 3,4 feliute de unt (cam 10 g) o ceasca de stafide 4,5 nuci scortisoara esenta de rom (optional) praf de copt (optional) frisca In reteta originala blatul era mai...
-
Musaca de cartofi cu carne de vita
Ingrediente: 300 g carne de vita (tocata) 4,5 cartofi 2 cepe (marime medie) 2 catei de usturoi un sfert de ardei gras, rosu un morcov 3,4 linguri de mazare bulion sau 100 ml suc de rosii (sau 2,3 rosii micute) 2 oua 3,4 linguri de ulei 50 g cascaval ras...
-
Budinca de paine cu stafide
...simpla, usor de facut, delicioasa (din pacate nu si dietetica…) Am descoperit “Bread and butter pudding” pe taramurile britanice, intr-un tarziu, dupa multe incercari (nereusite) de a gasi prajituri cu gust/ textura/ prezentare care sa-mi aminteasca...
-
Spanac cu oua si mamaliguta la cuptor
Astazi nu am avut timp de gatitul saptamanal si pe la pranz am investigat rapid frigiderul, in cautare de inspiratie. Cate ceva din fiecare (dar nimic serios, care sa promita o masa imbelsugata): nelipsitele oua & lapte, cascaval, o mancare scazuta de...
-
La multi ani 2013, cu multa sanatate si bune bucate!
Long time no speak , spun britanicii, cu alte cuvinte – mult timp de cand n-am mai vorbit… Ultima jumatate a anului 2012 a fost extrem de incarcata asa ca timpul de gatit mi s-a redus dramatic, iar in ceea ce priveste scrisul… nici vorba! Mi-am propus...
-
Fazanul - o minune culinara
Sanatos, gustos, usor de preparat; supa si... placinta (retetele vor urma) http://adevarul.ro/news/sport/carnea-vanat-alternativa-dieta-sanatoasa-1_50b9fc297c42d5a663adfdb7/index.html
-
A venit primavara!
... si o noua tentativa de a ne hrani sanatos :) Nu stiu cat vom reusi, sa ne bucuram totusi de soare si de minunatele flori de primavara!
-
Paste fericit!
Anul acesta vopseaua de oua a lipsit cu desavarsire, si cum ideea de a folosi foi de ceapa (sau frunze de patrunjel, etc) nu mi s-a parut foarte atragatoare – din lipsa de timp, am salvat situatia cu cateva carioci! Hristos a inviat!
-
La multi ani!
La multi ani tuturor! 2014 sa va aduca sanatate, succese, noroc si tot ce va doriti!
-
Craciun fericit!
