/fdata%2F5680337%2Favatar-blog-1305008615-tmpphptgtM0X.jpg){kind=avatar}
/idata%2F5680337%2Fsp.cann.jpg)
Tortilla – o minune in bucataria moderna
Se mai intampla cateodata ca dupa o zi lunga si apasatoare, ajunsi seara acasa obositi si infometati, sa constatam ca frigiderul e aproape gol. Sigur, trebuia sa trecem pe la supermarket in drum spre casa dar… Sa nu ne panicam totusi: cu cateva foi de...
/idata%2F5680337%2Fbb.p.bud.3.jpg)
Budinca de paine cu stafide
...simpla, usor de facut, delicioasa (din pacate nu si dietetica…) Am descoperit “Bread and butter pudding” pe taramurile britanice, intr-un tarziu, dupa multe incercari (nereusite) de a gasi prajituri cu gust/ textura/ prezentare care sa-mi aminteasca...
/idata%2F5680337%2Fmusaca.jpg)
Musaca de cartofi cu carne de vita
Ingrediente: 300 g carne de vita (tocata) 4,5 cartofi 2 cepe (marime medie) 2 catei de usturoi un sfert de ardei gras, rosu un morcov 3,4 linguri de mazare bulion sau 100 ml suc de rosii (sau 2,3 rosii micute) 2 oua 3,4 linguri de ulei 50 g cascaval ras...
/idata%2F5680337%2Fbud.jpg)
Budinca de taitei cu sirop caramel
…un desert delicios pentru serile reci de iarna Ingrediente: 1 litru de lapte 4 oua 7,8 linguri de zahar 100 g de taitei sau fidea esenta de rom esenta de vanilie Am ajuns la aceasta combinatie simpla si gustoasa cu gandul la crema de zahar ars pe care...
/idata%2F5680337%2Fapple-pie.JPG)
Tort de mere cu stafide si nuci
Ingrediente: 5,6 mere (1 kg) 9 linguri de zahar 3 oua 3 linguri de faina 2 linguri de ulei 3,4 feliute de unt (cam 10 g) o ceasca de stafide 4,5 nuci scortisoara esenta de rom (optional) praf de copt (optional) frisca In reteta originala blatul era mai...
/idata%2F5680337%2Falchemists.jpg)
Alchimie in bucatarie
Cine se gandeste la “aur” cand spune “alchimie” nu stie poate cat valoreaza o mancarica gustoasa, alaturi de cei dragi, in tihna si voie buna, la ceas de sarbatoare. Cand vine vorba despre bucatareala, ceea ce imi place nu este numai rezultatul (care...
