Bulz (improvizat)

Dupa principiul “improvizam repede ceva bun cu ce mai e prin frigider” inainte de saptamanalul shopping, m-am orientat catre o bucata de branza gustoasa (adusa din Romania) ce ramasese cam stinghera intr-un colt, precum si un carnacior – tot asa, din import, care nu mai avea pereche si era programat deja ca o completare la omleta (candva in weekend).

Am facut repede o mamaliguta mai moale pe care am intins-o pe fundul unui vas de ceramica si am acoperit-o cu branza bine maruntita, unt (doar putin!), doua oua batute, si carnaciorul taiat feliute; de sare n-a fost nevoie (branza fiind sarata), piper. Dupa un sfert de ora la cuptorul incins aveam doua portii de “bulz” numai bune pentru cina.

Seara romaneasca deci, cu tuiculita, mamaliga si carnaciori ca la mama acasa!